３月２２日午後１時半

３９０円の塩ラーメンを楽しみに拉麺屋恒麺に行ったところ、すでに
スープ切れの張り紙が・・・。塩でフラレりゃ味噌しかないでしょ、という
ことで大久保のパンケに行き先変更。
実は大久保には、中学〜高校の６年間通っていたのだが、その当時はこの
あたりは踏み切りで、隣のセブンイレブンもまだ無かった様に記憶している。
そんな訳で、長らく行動圏内にありながら、初挑戦である。
さて、店内には先客が数名。予定通りの味噌をオーダー。「カッカッカッ」
「ギュイーン」で丼が目の前に。
スープを一口すするが、意外と塩味はきつくない。もっとガツンと来る味を
想像していたので、いささか拍子抜け。トッピングは、モヤシ・キャベツ・
木耳などを炒めたもの、コーン、チャーシュー、刻んだネギという非常に
オーソドックス。今まで、私の中で、ナルト、ワカメ、コーンはラーメンに
不要な３大トッピングであったのだが、ここのコーンはちゃんと甘いので
スープとの相性がなかなか良い。また、最初の一口で味の薄さを危惧したが
麺や野菜にしっかり絡んでいる。野菜と麺の量は、パッと見よりも多目だが
両者のバランスが良いので食べやすい。また全体的に味が濃くないので
意外とするすると食べられてしまう。
総合的には、特筆すべき点はない一方、オーソドックスで外連のない王道の
味噌ラーメンではあるが、やはり７５０円ということを考えると、評価は
落とさざるをえない。無性に味噌ラーメンが食べたくなったら行く店か。

余談だが、お品書きにある「ら〜めん６５０円」と「しょうゆ７００円」の
違いをご存知の方がいたら教えていただきたい。