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平日の11:10到着｡行列は無かったものの店内はほぼ満席｡もの凄く丁寧に作っているのがよくわかる｡大変美味しく感動する味でした｡以前､早朝の4:00くらいに店の前を通ったら仕込みをしていたのには驚来ました｡この味は以前の『大勝軒』の味に並ぶ様な気がしますね｡『大勝軒』も山岸さんが店に出なくなってからは､正直言って旨く無かった｡お弟子さんの店も大半がそんなに旨いとは思えない｡暖簾分けも良いと思うけど､特に『東池袋大勝軒 〇〇店』と『東池袋』を謳っている店に限って旨くない｡味の継承とか言っているらしいが､利益重視のために『東池袋大勝軒』の名を使うのは辞めてもらいたい｡初めて食べる人が､その味が『東池袋 大勝軒』だと思ったら悔しくてしょうがない｡『麺屋 ごとう』は『大勝軒』の看板は大きすぎると言うことで掲げないそうです｡看板だけの『東池袋 大勝軒』は見習うべき事だと思う｡『東池袋 大勝軒』を100点としたいので､採点は95点となりました｡
ブラックトマト
ラーメン白
３ちゃん
GT猫（ひっそり活動中...）
まいける（休業、FBに友リクを）
焼きおにぎらず
平日の11:10到着｡
行列は無かったものの店内はほぼ満席｡
もの凄く丁寧に作っているのがよくわかる｡
大変美味しく感動する味でした｡
以前､早朝の4:00くらいに店の前を通ったら仕込みをしていたのには驚来ました｡
この味は以前の『大勝軒』の味に並ぶ様な気がしますね｡
『大勝軒』も山岸さんが店に出なくなってからは､正直言って旨く無かった｡
お弟子さんの店も大半がそんなに旨いとは思えない｡
暖簾分けも良いと思うけど､特に『東池袋大勝軒 〇〇店』と『東池袋』を謳っている店に限って旨くない｡
味の継承とか言っているらしいが､利益重視のために『東池袋大勝軒』の名を使うのは辞めてもらいたい｡
初めて食べる人が､その味が『東池袋 大勝軒』だと思ったら悔しくてしょうがない｡
『麺屋 ごとう』は『大勝軒』の看板は大きすぎると言うことで掲げないそうです｡
看板だけの『東池袋 大勝軒』は見習うべき事だと思う｡
『東池袋 大勝軒』を100点としたいので､採点は95点となりました｡