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「味噌ラーメン」@純連 東京店の写真  初来店。有名店だし、かなり評価が高いようなので期待しましたが、
 残念ながら自分はダメでした
 油膜でスープが熱く、最初はあまり気がつかなかったですが、だんだん
 さめてきて、うわっと思いました。
 
  猛烈にしょっからい(>A<)
 
  本場は寒いからなんでしょうか。今まで数多くの味噌ラーメンを食べて
 来ましたが、ここまで味噌が塩辛いのは初めてです。
  口の中でお冷やと混ぜながらでないと完食できませんでした。
  ただ、ベースは動物系でしっかりと取られているのと、ニンニクなどの
 香味が効いているのははわかり、塩辛いながらも、ほとんど飲み干しまし
 た。お冷やは7杯ぐらい飲んだかなw
  
  炒めてある具の玉ネギの甘さは少し感じます。が、チャーシューも含めて
 具が細か過ぎる感じ。麺はしっかりとしてますが普通。総合的には、まぁ
 次はないなという感じでしたw どうなんでしょう。しっかりと作られている
  のはわかりますが、このしょっからさはちょっとあり得ないと思いました。
 

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ハジメマシテ 直江「つけ」兼続です。
レビュー拝見しました。お気持ち判ります。今後ともよろしくですw

うこんさま | 2007年4月7日 18:18

 直江「つけ」兼続さん、コメントありがとうございます。
わかっていただける方がいて、ちょっとホッとしていますw 
札幌の名店で、とても評価の高いお店なので、自分の味覚の方が
ズレているのかなとか、こんなこと書いたら批判されるかな、とか
いろいろ考えてしまっていました。
 こちらこそ今後ともよろしくです♪
 

しゅうW | 2007年4月9日 13:47