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初来店。有名店だし、かなり評価が高いようなので期待しましたが、 残念ながら自分はダメでした 油膜でスープが熱く、最初はあまり気がつかなかったですが、だんだん さめてきて、うわっと思いました。 猛烈にしょっからい(>A<) 本場は寒いからなんでしょうか。今まで数多くの味噌ラーメンを食べて 来ましたが、ここまで味噌が塩辛いのは初めてです。 口の中でお冷やと混ぜながらでないと完食できませんでした。 ただ、ベースは動物系でしっかりと取られているのと、ニンニクなどの 香味が効いているのははわかり、塩辛いながらも、ほとんど飲み干しまし た。お冷やは7杯ぐらい飲んだかなw 炒めてある具の玉ネギの甘さは少し感じます。が、チャーシューも含めて 具が細か過ぎる感じ。麺はしっかりとしてますが普通。総合的には、まぁ 次はないなという感じでしたw どうなんでしょう。しっかりと作られている のはわかりますが、このしょっからさはちょっとあり得ないと思いました。
ハジメマシテ 直江「つけ」兼続です。 レビュー拝見しました。お気持ち判ります。今後ともよろしくですw
直江「つけ」兼続さん、コメントありがとうございます。 わかっていただける方がいて、ちょっとホッとしていますw 札幌の名店で、とても評価の高いお店なので、自分の味覚の方が ズレているのかなとか、こんなこと書いたら批判されるかな、とか いろいろ考えてしまっていました。 こちらこそ今後ともよろしくです♪
残念ながら自分はダメでした
油膜でスープが熱く、最初はあまり気がつかなかったですが、だんだん
さめてきて、うわっと思いました。
猛烈にしょっからい(>A<)
本場は寒いからなんでしょうか。今まで数多くの味噌ラーメンを食べて
来ましたが、ここまで味噌が塩辛いのは初めてです。
口の中でお冷やと混ぜながらでないと完食できませんでした。
ただ、ベースは動物系でしっかりと取られているのと、ニンニクなどの
香味が効いているのははわかり、塩辛いながらも、ほとんど飲み干しまし
た。お冷やは7杯ぐらい飲んだかなw
炒めてある具の玉ネギの甘さは少し感じます。が、チャーシューも含めて
具が細か過ぎる感じ。麺はしっかりとしてますが普通。総合的には、まぁ
次はないなという感じでしたw どうなんでしょう。しっかりと作られている
のはわかりますが、このしょっからさはちょっとあり得ないと思いました。