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「3倍チャーシューメン」@らーめん弁慶 門前仲町店の写真3/12夜。
コッテリしたラーメン好きの人が絶賛していたので行ってみた。
いつも通りチャーシューメンの類を頼もうとしたら、「3倍チャーシューメン」というような名称のチャーシューメンがあり。つい、ボタンを押してしまった(※食券製だった。)

出てきた物を見て仰天。チャーシューとネギしか見えない。
とは言え、チャーシューは案外薄切りである。その辺は弁えてくれているのかもしれない。
背脂がしっかりと浮いた汁に加えて、大量のチャーシューを口に入れたので食べている途中からだんだん脂にやられてしまった。自分は脂に弱い(←なら食べに行くな!)方だと思うので、世間の方は問題ないと思います。
 
味は全般的には悪くない。ネギのシャキシャキが背脂に対抗して良いアクセントになっている。麺もやや太めの縮れで、汁の絡みが良い。

また食べに来るかもしれないが、次回からはチャーシューの量は加減しようと思う。

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