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イオンの中ということでなのか、店内外まったくブタ臭ささがありません。スープにおいても現場で仕込んでいる様子はなく、チェーン店によくある濃縮スープを、可能な限り臭いをおさえて提供している、といった感じでしょうか？ 小さめの器になみなみと注がれたスープをマー油が覆っています。そのおかげで熱々ですが、香り、味、共にマー油特有の香ばしさを感じることはできませんでした。熊本というよりは博多にマー油です。 また、店内の臭いと比例する訳ではないと思いますが、この系統独特の純粋な豚骨のコクも薄く、少量トッピングした紅しょうがの味がやたら際立つしまつ。全体としてそつなくまとまっていますが、上品なカップラーメン＋αといった感じです。 評判の悪い温玉は、崩してしまうとせっかくのラーメンが一瞬にして月見うどんのような風味になってしまいます。あれなら普通のゆで卵の方がまだまし。
teshiko
トーマス
kog
ぴかぽん
なきむし22
小さめの器になみなみと注がれたスープをマー油が覆っています。そのおかげで熱々ですが、香り、味、共にマー油特有の香ばしさを感じることはできませんでした。熊本というよりは博多にマー油です。
また、店内の臭いと比例する訳ではないと思いますが、この系統独特の純粋な豚骨のコクも薄く、少量トッピングした紅しょうがの味がやたら際立つしまつ。全体としてそつなくまとまっていますが、上品なカップラーメン＋αといった感じです。
評判の悪い温玉は、崩してしまうとせっかくのラーメンが一瞬にして月見うどんのような風味になってしまいます。あれなら普通のゆで卵の方がまだまし。