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この前通りかかった時に『担々麺』が新メニューで出たのに気が付き、先日行って参りました。時間は夜9時頃。イオンの中だけあってなのか、なかなかの混み具合。ここは名前にもあるように九州系豚骨の熊本らーめん。前出のコメントにもあるように僕には苦手な部類…だが食べてみるとこれが結構イケる。まず思ったのは僕の経験上、九州系豚骨の担々麺って見たこと無かったんですわ。なので凄く新鮮に映りました。スープにはラー油が散りばめられており、甘めの豚骨味の後からラー油の辛さが喉の奥に突き刺さる、非常に刺激的な風味です。麺はおなじみの細ストレート。うーん細い…細いなあ…あとチャーシューなんですが、ここのチャーシューは周りを炙っている様で、そのちょっと焦がしてある部分が非常に香ばしくて美味しい。ただの豚骨だけならあまり食指が動かない僕でもこれならOKですね。あと、若干値段が高いかな?(\850-)
げーまん
トーマス
kog
ぴかぽん
なきむし22
この前通りかかった時に『担々麺』が新メニューで出たのに気が付き、先日行って参りました。時間は夜9時頃。イオンの中だけあってなのか、なかなかの混み具合。
ここは名前にもあるように九州系豚骨の熊本らーめん。前出のコメントにもあるように僕には苦手な部類…だが食べてみるとこれが結構イケる。
まず思ったのは僕の経験上、九州系豚骨の担々麺って見たこと無かったんですわ。なので凄く新鮮に映りました。
スープにはラー油が散りばめられており、甘めの豚骨味の後からラー油の辛さが喉の奥に突き刺さる、非常に刺激的な風味です。
麺はおなじみの細ストレート。うーん細い…細いなあ…
あとチャーシューなんですが、ここのチャーシューは周りを炙っている様で、そのちょっと焦がしてある部分が非常に香ばしくて美味しい。
ただの豚骨だけならあまり食指が動かない僕でもこれならOKですね。
あと、若干値段が高いかな?(\850-)