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豚骨醤油ですが、家系ほど醤油の主張はなく、代わりに背脂が入ったちょっとインスパ系のラーメン。麺は家系に似て太目のちょっとちじれタイプ、これはまぁ普通。具はラーメンの種類によって様々で結構あるが、ほうれん草が入ってるのもあったが、自分の味玉ラーメンには入ってなかった。チャーシューは薄切りパサパサタイプでした、これは好みが分かれるのではないでしょうか。テーブルには魚粉が置いてあり、半分ぐらい食べたら入れて見て！みたいな説明書きもあったので付属のスプーン一杯入れてみたら、元のスープの味が分からなくなるほど魚介味になってしまいました・・・そんなに入れたつもりはなかったのですがｗ値段設定がやや高め、内装がダイニングバー風なんですが、溝の口には合わないかな。
ひでぶ
kazuzu99
トーキョースペリア
豚骨醤油ですが、家系ほど醤油の主張はなく、代わりに背脂が入ったちょっとインスパ系のラーメン。
麺は家系に似て太目のちょっとちじれタイプ、これはまぁ普通。
具はラーメンの種類によって様々で結構あるが、ほうれん草が入ってるのもあったが、自分の味玉ラーメンには入ってなかった。
チャーシューは薄切りパサパサタイプでした、これは好みが分かれるのではないでしょうか。
テーブルには魚粉が置いてあり、半分ぐらい食べたら入れて見て！みたいな説明書きもあったので付属のスプーン一杯入れてみたら、元のスープの味が分からなくなるほど魚介味になってしまいました・・・そんなに入れたつもりはなかったのですがｗ
値段設定がやや高め、内装がダイニングバー風なんですが、溝の口には合わないかな。