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前回味噌つけそばを注文したので今回は中華そばに挑戦してみた。ラーメンの見た目は透明度の高いスープに上品に具がのせられいてなかなか美しい。スープは鶏ダシに魚介が香るもの。なかなか美味しいのだが調味料がストレートで塩辛いためあまりスープを飲まなかった。麺は細麺。つけ麺の時も麺のうまさにびっくりしたがこの麺もおいしい。いままで食べたことのない食感の細麺だ。具のチャーシューは脂身の少ないものだったがよく煮込まれているのかとても柔らかかった。ただ、チンゲン菜やネギなど量が少なく寂しい印象をうけた。
さわら
ﾌﾟﾘﾃｨ
びーぶり
king-big
Ryokke
お志乃
前回味噌つけそばを注文したので今回は中華そばに挑戦してみた。
ラーメンの見た目は透明度の高いスープに上品に具がのせられいてなかなか美しい。
スープは鶏ダシに魚介が香るもの。
なかなか美味しいのだが調味料がストレートで塩辛いためあまりスープを飲まなかった。
麺は細麺。
つけ麺の時も麺のうまさにびっくりしたがこの麺もおいしい。
いままで食べたことのない食感の細麺だ。
具のチャーシューは脂身の少ないものだったがよく煮込まれているのか
とても柔らかかった。
ただ、チンゲン菜やネギなど量が少なく寂しい印象をうけた。