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なんじゃこりゃぁ!うめぇ!
塩は脇役、柚子が主役です。
魚系のあっさりスープにふんだんに柚子を加えた
香り高い一品でした。
細めのちぢれ麺には程良いコシがあり
つるりつるりと滑らかにのどを通ります。

スープと麺はとても上品なのですが具材はパワフルです。
店の名を冠するこのラーメン、
いわゆる「全部乗せ」ってやつで
煮玉子、ワンタン、エビワンタン、チャーシュー2種類etc
店のトッピングが全て乗っていました。ボリューム満点!
残念なのはそれぞれの味が薄くてインパクトに欠けること。
具材についてはまだ改良の余地がありそうな感じがしました。

店内は清潔で、雰囲気も良く。落ち着いて食べられました。
知人と4人で食べたのですが、私を含めた3人は大絶賛!
残り一人は「柚子をそのまんま食べてるみたい・・・」と不評でした。
好みがハッキリと別れそうなラーメンですが、
一度は試してみる価値がありますよ。

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