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月曜日１６時訪問。先客３名。有名な準チェーン店で、久しぶりの訪店だが、「さすが」と思わせるラーメンだった。まったく臭みの無いスープに、計算・試行錯誤し尽くされたのであろう、油や唐辛子、もやし、キクラゲなど、絶妙な組合せ。２枚乗るチャーシューもなかなか美味い。店員の教育も行き届いており、若い店員ながら、接客も良く、黙々と仕事する勤勉さは気持ちいい。全体的にレベルの高い飲食店であったが、デフォ７５０円も少々高いのが残念。
ピムピリタ城
千年
KJ7
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
やくまる
先客３名。
有名な準チェーン店で、久しぶりの訪店だが、「さすが」と思わせるラーメンだった。
まったく臭みの無いスープに、計算・試行錯誤し尽くされたのであろう、油や唐辛子、もやし、キクラゲなど、絶妙な組合せ。
２枚乗るチャーシューもなかなか美味い。
店員の教育も行き届いており、若い店員ながら、接客も良く、黙々と仕事する勤勉さは気持ちいい。
全体的にレベルの高い飲食店であったが、デフォ７５０円も少々高いのが残念。