8月22日（金）9：20頃　　訪問。
先客　　0。　　後客　　0。　　　

上げ忘れレポｗ
時系列が前後しますが、御了承下さい。

この日は通勤経路にあるお店で朝食。
出勤時、毎朝この店の前を通るのでたまにはねｗ

店内に券売機は無く、後会計制。
厨房前カウンターの手前から2番目に着席。　お店の人は1人。
朝メニューはONLYなので『豚めし付けますか～？』の問いに『お願いします！』と。
すると待つ事、約30秒で豚めし。　その後、約1分で着丼！　めちゃくちゃ早っ！

麺は極細ストレートタイプです。
茹で加減は結構な硬め。いわゆる、バリカタでしょうか。　ツルポキバキ～～～
加水率は低めで、小麦の香りはほのかに感じます。
喉越し・歯応え良く、普通に美味しい麺です～
麺量は100g位かな～？
　　
スープの塩分濃度は丁度良い塩梅です。
粘度はありません。　シャバ系です。
動物系は豚。　魚介系は感じません。
動物系の出汁感は、そこそこなライト級。　豚骨特有の臭みやエグミは皆無。
カエシは丁度良い塩梅。　薄過ぎず、濃過ぎず。　そして、化調感も少々感じますｗ
表面の油はやや多め。　臭みも無く、ほんの少しのコクと温度キープに一役。
通常営業のスープをかなりあっさり方向に持っていったスープに感じますが、不足感はありません。
豚骨ラーメン食べてる！って感覚にはならないものの、十分美味しいでしょう。この値段ならｗ

具はチャーシュー・玉子・海苔・ネギ。
チャーシューはペラ1枚。　豚バラ煮豚タイプ。　ペラペラだが、味濃いめで・・・うまうま～
玉子は普通のゆで卵。約5分の1スライス中央付近のが1枚。　彩りに一役。
海苔は約2cm角のが1枚。　味・香り普通で、麺を巻いて・・・普通にうま～
ネギは青ネギの輪切りタイプ。量は少なめながら、彩り・清涼感に一役。

途中、卓上の胡椒をIN！　うん。合うね。

ちなみに、豚めし。
お茶碗軽～～～く1杯分のご飯。
気持ち甘めの生姜風味のチャーダレかな？で、煮込まれた豚こま＆玉ねぎ。　お好みで卓上紅生姜ON！
具の量は少なめですが、いわゆるツユダクで紅生姜が良く合います＾＾　

あっ！という間に完食。
スープは3分の1残すｗ
ごちそうさまでした。

五反田店オリジナルな朝ラー。　
以前と比べると、ラーメンも豚めしも少し美味しくなってるように感じました。

スピードメニューで、忙しい朝には良いですね～♪
駅の立ち食いそばにおにぎり付けるより、満足度は高いですｗ


総評　　　味　　70点。　　　ワンコイン　＋1点。　　クイック　　+1点。