ずいぶん前に行ったきりだったので、ちゃんと採点するために再訪しました。こんにちはunaです。
と言うことで張り切って採点に行きましょうか。


スープ。
ここは酸っぱくないし甘くないつけ汁ですね。多少ピリ辛かな。
今回は完全に魚介のエグ味が出てしまっていて、一口目はあまり感じのよいものでは無かったです…。前回来た時はこんなんじゃなかったと思ったのですが…。胡椒とニンニクを投入していったら味が多少よくなったかな、と思いました。
あと、当たり前ですが、いくらつけ汁が結構ちゃんと暖かかったり、量が多くても、これだけ麺の量があると最後までには冷め切って量が少なくなってしまいます…。

次に麺。
先ほども言ったように、量は多いです。中盛で600gあるとか。
太さはそれほどでもないです。と言うより、つけ麺にしてはちょっと細目かも。また柔らかすぎでもなく妥当な感じがしました。ちょっと水切りが甘かったかな。

そしてトッピングについてです。
悪くは無いですが、あまり印象に残らない感じ。あまり量が入ってなかったからかな。麺の量にかき消されてしまった印象。


接客は普通、値段は妥当なところか。しかし店が小さい小さい。そして新宿の駅からはちょっと遠いです…