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「素菜湯麺(やさいラーメン)」@中国ラーメン 揚州商人 池上店の写真目黒に1号店(中国ラーメン 揚州商人 目黒本店)が出来た時から通っていましたが、あ!っと間に支店が増え、メニューも増えている充実ぶり。フランチャイズ・チェーンとなった現在、本店の味をどこまで忠実に再現できるか、サービス・レベルをどこまで維持できるかが、その店の評価のポイントでしょうか。

色々な季節限定メニューも多数ありましたが、今回は普通に野菜ラーメンを頂きました。澄んだ透明スープに細麺が良く合います。濃いめのスープであれば太めの刀切麺も良いかも知れませんが、普通の醤油、塩のスープには細麺が合います。でも今日は麺は何気に茹で過ぎで今ひとつでした...

それとオススメは杏仁豆腐、こってりメニューを食べた後もサッパリと口直しが出来ます。HPから各種クーポンチケット(杏仁豆腐、餃子半額券とか)をゲットしてから行きましょう。
http://www.whistle-miyoshi.co.jp/yousyuu/

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