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67点
黒酢冷麺[つけ麺/その他]
中国ラーメン 揚州商人 池上店（東京都大田区）zack

極めて細い麺が黒酢に漬け込まれている。。。

寂しい感想ではあるが、ただそれだけ。。。といった感じでした。

麺はそこそこの弾力とコシがあるんですが、冷麺という事を差し引いたとしてもつゆとの相性がいいとは言い難い。。。
黒酢の主張が強いのは承知の上で食すも、味覚としての麺の存在が希薄過ぎる。

具の鶏肉は水っぽ過ぎる。。。

ただ、黒酢だけに体には良さそ☆

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