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数十年前、親に手を引かれ行ったときの記憶から、楽しみに行ってみました。賛否両論の評価に、自分自身の中に終止符を打つべく、勇んで入店したところ、職人気質を演出が如くの店主(?)を発見!札幌味噌ラーメンの伝統を引き継ぐ頑固な意思の表れなのか、非常に悪印象。。。サービス業としての原点をすっかり無視した対応に、味を確かめる気分も起きず。。。味は、多くの方々の批評通り、「はぁ? 何これ?」って感じ。。。店内はたくさんの観光客らしき人たちで溢れかえってはおりましたが、大声で「もっと、おいしーお店、いっぱいあるんですよぉ!」って行ってあげたかった心境。筆舌にしがたいほど、おいしくなかったです。ホントは、1点にしたくぐらいですが、おいしかった思い出を1点だけのせてみました。
数十年前、親に手を引かれ行ったときの記憶から、
楽しみに行ってみました。
賛否両論の評価に、自分自身の中に終止符を打つべく、勇んで入店したところ、
職人気質を演出が如くの店主(?)を発見!
札幌味噌ラーメンの伝統を引き継ぐ頑固な意思の表れなのか、非常に悪印象。。。
サービス業としての原点をすっかり無視した対応に、味を確かめる気分も起きず。。。
味は、
多くの方々の批評通り、
「はぁ? 何これ?」って感じ。。。
店内はたくさんの観光客らしき人たちで溢れかえってはおりましたが、
大声で
「もっと、おいしーお店、いっぱいあるんですよぉ!」
って行ってあげたかった心境。
筆舌にしがたいほど、おいしくなかったです。
ホントは、1点にしたくぐらいですが、おいしかった思い出を1点だけのせてみました。