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「しょうゆらーめん」@麺工房しろきやの写真「ちゃーちゃーちゃー ちゃちゃちゃちゃー ちゃららららー♪」
「ちゃーちゃーちゃー ちゃちゃちゃちゃー ちゃららららー♪」テレビ朝日系列(あばれん坊将軍)のメロディーで♪

「わしが、煮干しん坊将軍 つけ宗じゃー」 「今日もラー狩へ参るぞお!!!」
「馬引けいーー どうどうどう〜」 ひらり!と跨り 「はい!」と一鞭くれると「野風」は軽快に京葉道路バイパスをひた走る パカラッ パカラッ パカラッ 速足※1で走る事20分で「麺工房しろきや」に到着。「どうどうどう〜 ひひぃ〜〜ん」ひらり!ざざっ!と「野風」から降り、入店した。
※1、車に乗っている状態。(時代考証的には責任持てません)

昨日のショックから立ち直る為には、旧知の味が必要と判断した私は「麺工房しろきや」を選択した。
12:00ジャスト 店内チラホラ6名程度。前回、少し並んだ事を考えるとかなり空いている。奥のテーブル席に陣取り、醤油ラーメンをオーダーする。682円

程なくして醤油ラーメン到着。一口スープを頂く。ありゃ??? 豚骨醤油だ。
oh miss 2号店でNN BB系な「麺工房しろきや鰹」と混同していた(笑)でも、美味しい♪
豚骨特有の香りを感じるが、それは当たり前。豚骨が丁寧に処理されているからであろう、スープには影響を及ぼさず、クオリティーの高いクリーミーなスープに仕上がっている。表面を覆う香味油が、豚骨を閉じ込めながら良い薫りを醸し出している。もちろん最後まで熱々で、スープを頂ける。

麺は、中細ちぢれ 西山製麺に似た雰囲気である。自家製麺との事だが、プリプリで美味しい♪ でもこれは味噌ラーメンに合いそうだなあ 中細ストレートで食べてみたいスープだ。

具は、デフォ チャーシュー3枚 メンマ ノリ。チャーシューは薄いが、柔らかくホロット崩れる美味しさ、3枚も入っている。メンマは「ラーメン ヨシベー 錦糸町店」風で、甘めでしっかりした味付けである。

完食、健康の為スープを少し残して終了!
ご馳走様でした。ガテンな家系では味わえない、丁寧に作られた豚骨醤油ラーメンである。しかし、デフォルトでチャーシュー3枚682円。高くは無いが、肉は一枚で良いから550円〜600円で提供して欲しいと思った。他にも、味噌、塩とあるので再訪したい。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

83点の満足を得られましたか、良かったッス!

>表面を覆う香味油が、豚骨を閉じ込めながら良い薫りを醸し出している。もちろん最後まで熱々>で、スープを頂ける

西山に似たコシの強めのプリプリ面ですか〜?熱々で旨そうッス

>肉は一枚で良いから550円〜600円で提供して欲しいと思った

これも頷けます、実は拙者もチャーシューにはそれほどこだわりは無いのです

そういえば「市原」昨日テレビでやってましたね〜
しばらくあの2件は行列が絶えないでしょうね

1日1麺 | 2007年4月22日 18:52

最近の主戦場は千葉になってるようですネ
NBに会いに行って豚骨醤油に出会う!しかも80点台! 嬉しい誤算ですネ でも…1円単位の価格設定がイヤなんですョ…私…

>やはり 家系の基本価格は500円ですかねえ?600円を超えると少し嫌な気分になります。
そうですネ!正直なトコ採点を始めるまでは700円位までの価格差は気にならなかったのですが…同じ600円のラーメンでも高いと感じるトキや安いと感じるトキがハッキリと自覚できるようになりました(笑)

SPARK影 | 2007年4月22日 20:44

どうもこんにちはー。

>こんにちは 遠征お疲れ様でした。
しかし、カレーラーメンもさまざまと言うか。難しい。
以前の「庄の」さんは僥倖だったのですね。
限定には、まだまだ手が周りませんが、頑張ります。

どうもありがとうございます。でも群馬遠征は楽しいですねww
いや〜本当に色々な味がありますねー
でもカレーラーメンって美味しくなくてもナンか食べていて楽しいんですよww
いえいえ兼続殿には色々と美味しいカレーを教えて頂いていますので感謝感謝です。
これからも色々なカレー情報宜しくお願い致します。
あっそれと幹事長から教えてもらったのですが、猫情報ありがとうございます。おかげで癒されましたwww

右京 | 2007年4月23日 12:28