「ちゃーちゃーちゃー　ちゃちゃちゃちゃー　ちゃららららー♪」
「ちゃーちゃーちゃー　ちゃちゃちゃちゃー　ちゃららららー♪」テレビ朝日系列（あばれん坊将軍）のメロディーで♪

「わしが、煮干しん坊将軍　つけ宗じゃー」　「今日もラー狩へ参るぞお！！！」
「馬引けいーー　どうどうどう〜」　ひらり！と跨り　「はい！」と一鞭くれると「野風」は軽快に京葉道路バイパスをひた走る　パカラッ　パカラッ　パカラッ　速足※１で走る事２０分で「麺工房しろきや」に到着。「どうどうどう〜　ひひぃ〜〜ん」ひらり！ざざっ！と「野風」から降り、入店した。
※１車に乗っている状態。（時代考証的には責任持てません）

店内チラホラ３名程度。待ち時間無しで食せるのは嬉しいことだ。カウンターに陣取り、しお　らーめんをオーダーする。６８２円

あーあー　そう言えばこの店も喫煙可店だ！　3人くらい先から漂ってくる紫煙。う〜ん　空いているから良いかな？「すみません　タバコが苦手なもので　テーブル席へ動いても良いですか？」と聞いてみた。「あっ　すみません　どうぞどうぞ」ふうー　良かった♪

程なくして　しお　らーめん到着。一口スープを頂く。うん　豚骨塩だ。
豚骨系のクリーミーなスープに仕上がっている。しかし個人的には塩気が足りない、優しい味なのだが「ラーメン ヨシベー 錦糸町店」等と比較するとパンチが無い味である。表面を覆う香味油により最後まで熱々で、スープを頂ける。
何でも、塩ダレは「藻塩」という古代の製法で作られた塩を使っている事が明記されているが、個人的には普通かな（笑）
香味油は、３種類を使用して、スープを飲む場所によって異なる風味が味わえる工夫が施されているらしいが、丁寧に飲まないと台無しになってしまう。
ＮＴＶのラーメン特集で、ランクインしていた「麺屋　青山」で使われている手法である。
まあー　混ざっても美味しいので問題は無い。

麺は、中細ちぢれ　西山製麺に似た雰囲気である。自家製麺との事だが、プリプリで美味しい♪　やはり味噌ラーメンに合いそうだなあと、しょうゆ　しお　を食べて再認識した。

具は、デフォ　チャーシュー3枚　メンマ　カイワレ　ノリ。チャーシューは薄いが、柔らかくホロット崩れる美味しさ、３枚も入っている。メンマは甘めでしっかりした味付けだ。
ここで特筆すべきは、ネギの切り方。醤油は所謂小口切りだったが、塩は、縦に切っているのだ、これがそれぞれに合う。やはり考え貫かれて作られている一杯だと感じる事ができた。

完食、健康の為スープを半分程残して終了！
ご馳走様でした。もちろん美味しい一杯であったが、個人的には醤油が好きである。
また、味噌も食べてみたい！西山製麺風　細ちぢれ麺との相性を確かめたいと思う。