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61点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
麺工房しろきや（千葉県千葉市中央区）シマ

6月10日午後2時30分入店、先客2名。ラーメン本にもちょくちょく載ってる店だったので期待して行ったが期待外れだった。スープは鳥の旨みがよく出てはいるが一味足りない。麺も量は多いが特筆すべき程ではない。チャーシューも鳥チャーシューでさっぱりとして美味しいが、これも特筆すべき程ではない。全部が中途半端な味のパーツで構築されたラーメンと言った印象。しかも値段も高い、店員も厨房内でラーメンを作りながら無駄話をしている。いいとこなかったなあ。。。

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