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「塩ラーメン+ミニチャーシュー丼」@麺工房しろきやの写真3/9 PM 1:30 店内ほぼ満席

本日も仕事のため、事務所から割と近いこちらへ訪問してみる事にした。
店に到着する駐車場がいっぱいだったので、近くのコンビニに車を止めた。

店内に入るとほぼ満席だったがカウンター席が一席空いていたので待つ事なく座る事が出来た。
塩ラーメンとミニチャーシューを注文すると店員さんに、「塩ラーメンの方のチャーシューは鶏肉か豚肉から選べますが」と言われたのでチキンを選択した。

8分程でラーメン&ミニチャーシュー丼登場!
ミニチャーシュー丼を見て「アレッこれデカくね?」と女性店員に訊ねると「ええ、ミニですよ」と答え立ち去った。

スープはサラリとして軽い口当たりの豚骨スープにマー油がコクを出している。
塩分濃度は若干薄い気もするが、気にならない程度。
もう少し豚骨の旨味が欲しい感じ。

麺は少しちぢれ気味の中細麺で茹で具合は良好。食感も良くスープとの相性もまずまず。

具はチャーシュー2枚、海苔1枚、カイワレ、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは蒸した鶏肉で柔らかくて薄目の味付けで、肉の旨味を感じる。
カイワレとネギは清涼感を与えて良いアクセントになっている。
メンマは柔らかく味付けも良く旨い。

ミニチャーシュー丼はご飯の上にほぐしたチャーシューとネギが乗っている。
チャーシューは甘辛い味付けでなかなか旨い。
ミニチャーシュー丼の中では最大級と思われ、かなりのボリュームがあり、これで250円は安い。

ラーメンよりミニチャーシュー丼のデカさが印象的だった。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なるほど、微妙な点数ですね。

写真に黄色いミニカーが見えるのですが、車種はなんでしょう?

kouhei | 2008年3月9日 16:08

さん  毎度〜

車種はワーゲンのニュー・ビートルです。(缶コーヒーのオマケ)
豚骨が薄くて味にインパクトがありませんでしたのでオススメはできません。

ジン1971 | 2008年3月9日 19:43

ティンさん毎度〜

わちきも、2年くらい前かな〜?塩がメニュー化したての頃、食べましたぉ〜
どんなんやったか覚えてへんから、また食べに行かなアカンな〜

>女性店員に訊ねると「ええ、ミニですよ」と答え立ち去った。

正式には、「そうやで〜、ミニやで〜」と答えて立ち去った。


個人的には亀仙人のパフパフバージョンがええな〜w

アカンな~同好会 | 2008年3月9日 22:38

アカンな~同好会はん 毎度〜

自分も2年経ったら忘れるとおもうで〜w
パフ亀は持ってへんのや!ww

ジン1971 | 2008年3月10日 11:29