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ここではもりそば以外はタブーなのだろうか…閉店間際に入った為か客は自分ひとり。店員さんは2人ほどいました。大勝軒と見て入ったが正直びっくりした。何故こんなにゆるゆるの麺なのだろう。湯切りもアマアマで水っぽい…そして何故こんなにも量が多い。…スープから1センチははみだしてました。(二郎とかなら分かるけど…)スープがただのお湯のようでした。ラーメンとして、味が薄いのはいいけれど、旨みはあってほしい。もりそばの評価はまぁまぁ高いのをみるとやはり普通のラーメンはタブーなのでしょうか。。。たまたま下手な人がつくったんだろうか。「吉祥寺の大勝軒」としてそれを願います。
ここではもりそば以外はタブーなのだろうか…閉店間際に入った為か客は自分ひとり。店員さんは2人ほどいました。
大勝軒と見て入ったが正直びっくりした。
何故こんなにゆるゆるの麺なのだろう。湯切りもアマアマで水っぽい…そして何故こんなにも量が多い。…スープから1センチははみだしてました。(二郎とかなら分かるけど…)
スープがただのお湯のようでした。ラーメンとして、味が薄いのはいいけれど、旨みはあってほしい。
もりそばの評価はまぁまぁ高いのをみるとやはり普通のラーメンはタブーなのでしょうか。。。
たまたま下手な人がつくったんだろうか。「吉祥寺の大勝軒」としてそれを願います。