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「辛味噌」@一撃らーめんの写真昭和記念公園のPから徒歩10分で到着。レトロ調の外装そして店内も古い映画のポスターを貼ってあり昭和40年代の雰囲気を再現と言ったところか?あっさりからこってり系まで色々なメニューが揃っていて、何を食べるか迷ってしまった。結局店長お勧めの辛味噌ラーメンを注文!!

トンコツベースに魚介、鶏がらを合わせた流行のスープもあったがランキング上位の店で食べ慣れていたので今回はパスしました。出て来たラーメンは見た目かなり濃厚な感じ、モヤシもたっぷり入っていてボリュームは満点!!ただ食べてみて?確かにスープは辛いし味噌の味はするけど、なんだかダシがゴチャゴチャに混ざり合ってまとまりが無い。

決して不味い訳では無いけど、使用する材料に拘りがあるのか?味を複雑にし過ぎている気がします。具はチャーシュー、味玉、メンマとも平均点前後、味噌にほうれん草は?店内は明るく清潔で雰囲気は良いので、もう少しバランスが取れれば点数上がります。一工夫してほしいですね。最訪は分かりませんが、今度来る機会があったらつけ麺(大盛無料)を頂いてみます。

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