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おいしい。

おいしいんですが、他のこの手のスープの有名ラーメン店と比べて何かが秀でているわけではないと感じた。

気になったのはスープと麺の相性。

麺がスープと絡みづらいようで、出されてすぐはほとんど麺の味しかしなかった。
そんな麺だからこそなのか、スープの味が濃く、飲み干すのは難しい。

店員はどうやらこのサイトを良く見ているらしく、業界の裏話を色々していた。

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