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東京に帰る前にちょっと寄り道してみました。
憧れの中村屋へ。いつかは行ってみたいと思っていました。

開店の15分前。10人くらい行列ができてました。
5分ほど遅れて開店。そのころには20人くらいに増えてましたが店内が広いため全員入店できましたね。

特中村屋の真空平打麺を醤油で注文。
おお!湯切りがすばらしい。総帥ロン・デニスも思わずニンマリです。
麺は平打ちで美味しいですね。そしてスープですが、私にはちょいと薄めかな。あっさりしていて美味しいです。
そして炙りチャーシューですが、短冊切りと1枚ものの2種類あり、短冊切りのほうが私の好みですね。香ばしくて美味しいです。

店を出る頃には店外に30人くらい並んでました。さ、さすが有名店。

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