レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
西区にある中島家へ行ってきました。スープを一口飲むと、濃い!うまい!って思ったんですが、それは最初だけでした(´・ω・` )飲んでいくうちに、その濃さがトゲトゲしく感じてきて、スープはかなり残しちゃいました。しょっぱさが前に出過ぎていて、本来の旨味があまり感じられなかったです(ノω-。)豚骨の旨味が充分に活きていなかった気がします。濃さを普通にしても、多分同じように感じると思います。表面がチー油で覆われていたので最後まで熱々だったのはよかったかな。麺の方は極太平打ち、ややちぢれ。つるつるっとした食感が(・∀・)イイ!美味しかったです。チャーシューはちょっと硬かった…。
ナグ
SS_源頼朝@867店訪問
alfa
まめご
PINCHAN
うが
スープを一口飲むと、濃い!うまい!って思ったんですが、
それは最初だけでした(´・ω・` )
飲んでいくうちに、その濃さがトゲトゲしく感じてきて、
スープはかなり残しちゃいました。
しょっぱさが前に出過ぎていて、
本来の旨味があまり感じられなかったです(ノω-。)
豚骨の旨味が充分に活きていなかった気がします。
濃さを普通にしても、多分同じように感じると思います。
表面がチー油で覆われていたので
最後まで熱々だったのはよかったかな。
麺の方は極太平打ち、ややちぢれ。
つるつるっとした食感が(・∀・)イイ!美味しかったです。
チャーシューはちょっと硬かった…。