予想通り15人待ち(　;'A')　外は雪がちらつく寒さ。
15人待ちはちょっとキツイ((((;゜Д゜))))ガクガクブルブル
食券を買ってから並ぶ制度。待つ事20分、カウンター席に着くと、
味の好みを聞かれ、ナグと彼はデフォの固めを注文。
座って2、3分でご提供〜o(*´∇`)o
総本山という事で細かくいきます。まず見た目。
やはり家系だけあって盛り付けはザツ。
スープ、麺共にうまい。やはり総本山だけある。
が、しかし(≧ω≦)!ナグ達にはどこにでもある
家系の味に感じてしまった(ノω-。)
まずスープ、熱々ではあるがパンチがイマイチ。
やっぱり名前で売れてるって感じ…σ(´・ω・` )
純粋に”家”といえば”家”なのかもしれませんが、
ナグ達は進化した家系の方が好きなのかも!?(　;'_')
最後の方はぬるかったです。。
次に麺、極太平打ち、ちぢれ麺でした。
家系特有のスープと絡むとか関係なく、
旨い方だと思いますΣd(ゝ∀・)
固めで注文したのですが、最後の方は少しのびていました(・ω-。)
次に接客態度ですが、まぁ愛想はありません。
外に出てるオバチャンも肩ロースくらいパサついていました。
硬い感じもしました。やはり家系だけあって、
バラつきがあるのか?ザツなのか?
味付け卵はグーΣd(ゝ∀・)ほうれん草は、茎の部分も使っていて
シャキシャキしてて美味しかったです。
海苔はどこの家系でも使っている海苔。とゆう感じ。
これといって、褒めるところは特にないかも?
やはり吉村家だけあって、
名前負けしてるところもあるのかなぁ(´・ω・` )
確かに美味しかった。家系では上位に入ると思いましたが、
期待していた程ではなかったと思います↓
だったら、マスター一人でやっている、
こじんまりとしたカウンター10席程度の
家系のお店の方がナグ達は好みかも…。
でもやっぱり行列が出来てると並んじゃうんだよね〜(。・・。)ゞ
今度は暖かくなったら行ってみたいと思います。
また味が違うかも(●・∀・)