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細麺は、これビーフンみたいだなぁと思った。チジレ加減が強めで、麺同士がくっついてやや食べにくかったかな。つけ汁は甘辛い豚骨味噌仕立て。細い麺に良く絡みます。味は特に個性が強くあるタイプでは無く、濃い味のつけ麺。チャーシューは味付けが薄目。麺の歯ごたえが無くツルツルした感じが欲しくなりました。汁が濃い目なので良く絡むことは判るんだけど、麺の料理としてはちょっと寂しかったかな。太麺は時間外で選べなかったけど、どんな具合か気になります。スープ割りを頼むと、お椀に1/3ほどのスープが運ばれるて来ました。つけ汁に自分で入れて混ぜて飲むスタイル。初回の感想は嫌な店じゃなかったけど、ﾁｮｲ魅力不足といった感じで物足りなかったかな。
BALL
まるまる(°…°)四隅踏破
satosi1982
麺喰亭旨志
またぞう
上尾のくまさん
チジレ加減が強めで、麺同士がくっついてやや食べにくかったかな。
つけ汁は甘辛い豚骨味噌仕立て。細い麺に良く絡みます。味は特に個性が強くあるタイプでは無く、濃い味のつけ麺。
チャーシューは味付けが薄目。
麺の歯ごたえが無くツルツルした感じが欲しくなりました。汁が濃い目なので良く絡むことは判るんだけど、麺の料理としてはちょっと寂しかったかな。
太麺は時間外で選べなかったけど、どんな具合か気になります。
スープ割りを頼むと、お椀に1/3ほどのスープが運ばれるて来ました。つけ汁に自分で入れて混ぜて飲むスタイル。
初回の感想は嫌な店じゃなかったけど、ﾁｮｲ魅力不足といった感じで物足りなかったかな。