池袋の豚骨系では一番好きなお店です。

なによりもこの「自分仕立てラーメン」の存在で、追加料金などはなく
高菜、博多ねぎ（追加）、半熟卵、有明のり、
きくらげ、豚の角煮、特製メンマ、揚げニンニクの８つ中から４つ選べ、
麺の固さや、油の量は当然のこと、味の濃さやネギの量、辛ダレの量を調節でき、
幾たびに異なるトッピングにして、毎回楽しい。また出来上がりが非常に早い。
全体的に（温度が）ヌルイとよく言われるが、確かにアツーイというのではなく、すぐに食べられるという温度で、個人的には好きである。決してヌルくてマズイということはないだろう。

また、個人的には油を減らし、味を濃くするのがすきである。
辛いものが食べたい！とういうときは辛ダレを普通にして、そんなに必要ないと思うときは少なめか、なしにしたほうがよい。結構辛いからである。

一蘭とのことについては、個人的には気にせず、康竜が美味しいと思う。
もちろん一蘭にも足は運んでおり、味設定の細かさも既知です。
なんにせよ、康竜は美味しさだけでなく、自分でトッピングしたり色々調節できることの楽しさがあるという点に注目して欲しい。
一蘭と比べるのなら、一蘭のように仕切りはなく、カップルや友達同士で、「どうするどうする？？」って話をしやすい状況なのがなにより楽しい。
（一蘭は静かにしなければいけない様な雰囲気があるような…仕切りもあるし）

そういうエンターテイメント性も考慮しての点数です。