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「醤油ピリ辛つけめん」@本格つけ麺 たれ蔵の写真 御徒町と思ったら自分にとっては上野が近かったというか京成上野が一番近い気がしました。

 まず300gと600gと900gが同じ料金!ビックリ!間は無いの?と思ったが気合いを入れて600gを注文、ストップウォッチをみたら三分強茹でていたその間に店内を見回すと茹で上がりの重さらしい、、、。気合い入れて損しました。600gは自分は楽に食べれました。

 出てきたつけ麺は冷やし中華系の麺に茹でキャベツがのった物と唐辛子がうくシンプルな醤油色のつけ汁、麺は普通だが冷やし中華系の中では良い方かな?ただ水切りはあまりしない系でした。つけ汁は、甘い系で肉にくしい感じのスープでした。ちょうど後少し温度が下がれば脂の膜が出来そうな感じ。中には細切れの脂っぽいチャーシューとメンマが浮いています。
それでテーブルにはキザミ玉葱があるんですが、これは自分にとってヒットでした。飽きない工夫です。そして、最後は酢を投入!これも悪くない。けど完璧冷やし中華みたいにはなってくるかも、、。

結論冷やし中華みたいな麺を出すつけ麺の中では一番良かったです。

あと最初に量のほかにあつもりか冷やしか聞かれました。
自分は冷たい方です。

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