コメント
ここも興味ありますねー、忘れてましたよ(爆)
豚骨の香る醤油らーめんですか、佐野にもそういったお店はいくつかありますが、クサウマまではいきませんもの。
貴重なお店ですねー、忘れてなければ今日寄ったのにーw
原チャリ | 2007年5月8日 22:14おはようございます。
0能者の私もここ忘れてましたよw能力0ですからww
328GTB | 2007年5月9日 09:37も〜 ここは店内に豚骨臭が染み付いています。
山岡家ほどではないですけど、それでも苦手な方だと「帰ってイイ?」と尋ねられる位の香りがします。
こういう香りがする店で一度やってみたいのがありまして・・・・ライスのみの注文です。
「注文きまった?」 「ウン! ライスお願い♪」 「それだけ?」 「じゃぁ ついでにラーメンね」 なんて事言ってみたいですが・・・北関東麺類研究所でやったら「麺」で首絞められそーだなー・・・やっぱやめときますw。
コンバット越前 | 2007年5月9日 21:24気にしてませんよ全然ww
いくらでもいじってくださいww
328GTB | 2007年5月9日 22:07アフロ大佐さんの 写真と背油レビュー・塩ラーメンがあるとのこと+ 一砂さんの「麒麟」の裏にあるとのことで すごく魅力的に感じてしまいました。
歩いていける距離に住んでいるのもあって 昨日行ってみました。
昨夜は雨が降っていたので 予定変更をして車です。
「麒麟」の裏・・ 「麒麟」の裏・・ と・・・
・・・どこにも無い。。
どこも住宅・・住宅がラーメン屋さんかな?とか思ったり、、
車で何回も うろうろすること 15分くらい。。
ものすごく迷い、ようやくやっと見つけることができました。
ですが、
昨日は定休日なのか、、お休みでした。。
外観はすごく入りずらい雰囲気を かもし出していました。。
よくここの場所でやっていけるな。と感心さえしてしまいましたが、場所も分かったので今度は木曜日を避けて食しにいきます!!
ライト | 2007年5月11日 22:05
コンバット越前
宮っち
ごろ。
ハッスル (RDB終了)
コテハリアン
rai





寄り道大好きっ! バレなきゃいいのよ!なお気軽な気持ちで行ってきました。
本音をいいますと、「風っ子大将」振られただけなんですけど。
連休後はいつもこーです・・・たまに来ようと思うと・・・あ〜あ・・・。
でも「市民病院」の裏にはあるのですよ。 「まことや」がw。
で、こちらに来店・・・他のお客は誰もいませんネ? ラッキー!。
入店したとたんに「豚骨臭」がします。 ハイ! ここはクサウマな手打ち麺を出すお店なんですよw。
いつもは醤油コッテリなんですが、今日は辛いのが食べたい気分なので、「火の玉ラーメン」を注文しました。 人魂ラーメンではないですよ(それではオカルトです)。 人魂ラーメンが食べたい人は心霊スポットに行くか、「0能者」の32・・・あ、なんでもないです・・・(爆)。
ここの調理も丁寧で、まず味噌を炒めるところから始めますが、今日の私はすきっ腹なので待った無しです。 ねぇマスター 早く早く〜!(清水健太郎調でw)。
出てきたラーメンは見た目、真っ赤なスープです・・・へへへ〜♪ ではスープをば・・・意外と辛く無いですね。
ニンニクのパンチも控えめでして、普通の辛味噌ラーメンです。
具はモヤシ、ロース肉のチャーシューが2枚、半熟味玉が1個分、ワカメ、メンマ、コーン、少量の挽肉です。
味噌では香りが強すぎるのか、クサウマは感じません。
麺の茹で加減は柔らかく、いつもよりボイルオーバー気味でした・・・。
たまにはこういう事もあるのでしょう・・・特にクサウマに関しては、味噌では仕方ないですね。
まぁ、次回は「醤油」か「塩」に注文を絞りましょう・・・。
後から来たお客(常連さん)さんが「ガツサラダ無いの?」と店主さんに聞いてましたが店主さん曰く、「連休後でないとイイの入らないよ・・・」と言ってました。
どうやら、縁起を担いで「旗日」には豚をつぶさないようですね。
一つ勉強になりました。
ちなみに今日も店内には「JAZZ」が掛かっていました。 ホントにお好きなんですね〜 実は私、店主さんと同じ苗字なので親近感を覚えちゃいました。
やっぱり、ここは「醤油」か「塩」が本来の美味しさが出るみたいですねw。