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歌舞伎町で「ここ!」ってお店は
なかなか見当たらないんですヨネ。
仕事の現場が近いこともあって、
時々、このお店に食べに行きます。

スープは見た目こってり、実は割りとあっさり。
香ばしい揚げニンニクと控えめな背脂。
たっぷりの茹でキャベツ&青ネギ、小切りの焼豚。
メンマに加えて、珍しく椎茸の薄切りも入ってます。
塩加減は少々強めですね。場所柄的に呑みのシメ客には
丁度良いかもしれません。九州的細麺とスープの相性もgood。

で。ちゃんと美味しいです。しっかりとした仕事をされてると思います。
すごくインパクトがあるとか、洗練されてるって風じゃないんですが
歌舞伎町にて「帰り道にホッとする」感じの味わいです。
ご主人とお姉さんの接客も好感がもてます。

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