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95点
ネギチャーシュー[ラーメン/醤油]
手打ラーメン 長八（千葉県流山市）Shin

「ネギチャーシュー」@手打ラーメン 長八の写真地元では隠れた名店となってるのが長八です！元お蕎麦屋のご主人が作る麺は不揃いながらコシがありモチモチしていて食べ応え十分！その麺と絡むのが鶏がらベースにトンソクを使っているので独特のトロミがあり、麺とよく絡みます。

特筆すべきなのがチャーシューとネギ！地元で取れたネギをぶつ切りにしたものを軽く炒めてあり香りと甘さが増していて、本当に美味しい！チャーシューもジューシーでボリュームがありお土産に買ってビールのつまみなどにも最適です！

麺がなくなり次第終了なので1時までにお店に行くことをお勧めします。

長八
http://blog.so-net.ne.jp/tennis-life/2006-05-20

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