5/11 17:55頃入店。先客1人、後客3人。

ここは茨城県ひたちなか市の有名店、博多ラーメン とんこつ家の支店です。
「分家が宗家を超えるか…」
まずはこのセリフを某忍者漫画から引用させて頂きますｗ
博多ラーメン とんこつ家の勢いは衰えることを知らず、店外でも店内でも並びます。
1人でカウンター席に座る分には早く空くこともありますが、2〜3人となると”待ち”を覚悟しなければなりません。
ところが支店としてオープンした博多ラーメン 高菜は客入りはそこそこで、並ぶことはない…。
通し営業しているのに何故か…。
認知度の差か…不思議でした^^;
まず、店内…カウンター席しかありません。
これは大きな違いです。
ところが店内のキレイさはこちらの方が店舗として新しいだけあり、上です(笑)
前置きは終わりにして…。
注文したのはねぎばっか かく。
「まる」が従来の博多ラーメン、「かく」がより濃厚で辛子味噌が…これが博多ラーメン とんこつ家としてのキャッチフレーズです。
ところが、博多ラーメン とんこつ家で「かく」を食べた際に…
http://www.ramendb.com/score/38040
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スープはまるの豚骨スープに辛子味噌…ということですが、相当辛いので覚悟した方が良いですね^^;
辛いながらも豚骨の濃厚さは味わえます。
辛いのが平気な方にはお勧めですが、苦手な方は遠慮しておいた方が無難ですｗ
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とレビューした通り、「かく」が出た当初と違い、マジで辛い豚骨スープだったのです。
これが支店の博多ラーメン 高菜では濃厚かつマイルド…そしてちょっと辛味がある…これが本来私が求めていた「かく」です。
博多ラーメン とんこつ家で「かく」の高得点は最近ないのは”辛い”からだと思ってます(笑)
博多ラーメン 高菜では「かく」は美味しいです。
チャーシューも”今の”博多ラーメン とんこつ家より厚く美味しいし…とにかくこちらの方が仕事が丁寧かつ美味しい。
あっ…ここでは「まる」は未だ未食なので総合的には判りませんよ。
ただ、スープの濃度は変わらないのに、替え玉2回目は遠慮した･･･とだけ言っておきましょう(^_^;)
ご馳走様でした。

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店舗情報、修正しました。
住所・地図・メニュー共にです。
やはり「かなえ」の認知度は高かったようですね^^;