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昨日夜に出没。何気に駅から離れています・・・トビラを開けると先客2人。3人体制で威勢の良い挨拶。食券機は使用してなく、店員さんに直注文。水ではなく麦茶が置かれています。季節で変えたら面白いかも。この時点で、元気なバイト君、愛想のいい店員、偉そうな店員、という構図がわかりました。調理開始・・・それまでしてた魚粉の香りが一変、麺のニオイが充満。なんちゃってクローズドキッチンなのに・・・なんだかんだで到着デス。この時点でワタクシひとり。有線で流れてくる洋楽を聴きながら麺をススる・・・節感サイコー！！・・・が、ヌルい・・・浅草開化楼の中太平打ち麺はなんだかおとなしい・・・味玉は普通に美味しいですが、チャーシュー冷え冷え・・・デカ過ぎるタマネギは時たま不快に・・・力が入ってるトコロと抜けてるトコロの差が激しい印象を受けました。量、金額のバランスがとれてない・・・これからに期待デス。表記は豚めしでした・・・
こんばんは〜 早速の訪問お疲れ様でした!! そうですか･･･確かに力の入っているところと抜けているところの差は激しいかもですね（笑） 私は、「つけ」と「そば」両方試したのですが、「そば」の方がお気に入りでした。 まだまだ、これからのお店と言った印象ながらも将来性を何故か非常に感じるんですよ!!
遅れましたが・・・ はっきり言って、この手のモノは・・・大好きなんですよ・・・(笑) 潜在能力が高いだけに、期待倒れにならぬ様、精進してもらいたいです。(偉そうですが・・・) 混む時間と空く時間が極端なのは面白いです・・・
h
yptms
もんど
松山さん
joe-ito
昨日夜に出没。
何気に駅から離れています・・・トビラを開けると先客2人。
3人体制で威勢の良い挨拶。食券機は使用してなく、店員さんに直注文。
水ではなく麦茶が置かれています。季節で変えたら面白いかも。
この時点で、元気なバイト君、愛想のいい店員、偉そうな店員、という構図がわかりました。調理開始・・・それまでしてた魚粉の香りが一変、麺のニオイが充満。なんちゃってクローズドキッチンなのに・・・
なんだかんだで到着デス。この時点でワタクシひとり。有線で流れてくる洋楽を聴きながら麺をススる・・・節感サイコー！！・・・が、ヌルい・・・浅草開化楼の中太平打ち麺はなんだかおとなしい・・・味玉は普通に美味しいですが、チャーシュー冷え冷え・・・デカ過ぎるタマネギは時たま不快に・・・
力が入ってるトコロと抜けてるトコロの差が激しい印象を受けました。
量、金額のバランスがとれてない・・・これからに期待デス。
表記は豚めしでした・・・