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80点
チャーシュー玉子入りラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
らーめん百三歩（東京都杉並区）ポト吉兄さん

美味しい。どろりとした濃い目の醤油スープに背脂。具は軽く炙った薄めのチャーシューともやし、メンマ。玉子はただのゆで卵でどうかな…と思いましたが実際はスープが濃いのでここは味付でなくてOKかと。
麺はやわらかめ。しかしかなり色が変わるほどスープと絡んでおりなかなか考えてある感じです。いわゆる背脂醤油豚骨の家系や東京醤油豚骨とも異なり、といって京都のどろりラーメンとも異なる、これはこれで新しいかも…と思いました。試していませんけどラーメンをおかずにご飯を食べてもOKかも。
連れはつけ麺を食べましたがこれはまったく異なり冷やしラーメンで汁は脂ほとんどなしの辛め。私はラーメンのほうが好みでした。
背脂発展系のひとつではないでしょうか。

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