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「らーめん+背脂」@胡心房の写真開店30分前に行ったが既に先客5名。開店時は私の後に20名ほど並んでいた。相変わらず行列の出来る店。スープは九州豚骨に魚介系のタレが加えられているが、魚介系はあまり強くはない。麺は細麺ストレート。コシもそこそこあり旨い。具は叉焼、メンマ、昆布、刻み葱、それにレタスが入っている。レタスが入っているラーメンはたぶん始めて。この店は接客態度が抜群に良い。女性だけだが元気の良い声で、かつ、いやみのない接客が良い。味だけだったら80点だが、接客態度で10点プラスした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
胡心房には移転する前に行った事があります。
女将さんは元気でしたか?
最近ではマスコミにTVと忙しそうですからね。
昨日、仕事で横浜に行きましたレポ見てください。

ブラックトマト | 2007年5月17日 20:47