ひさびさの町田シリーズ、相変わらず並んでますね。
それにしても二郎の様に特に量が多いとかで回転が悪いなんて
事もなさそうなんですが・・・でも実際列の進みは悪いすね。
その辺の理由はなんとなく分かりましたがそれは後にして・・
結局の所、20人ほどで40分程の待ちでした。
ラーメンについては店先に書いてあったとおり、お魚とんこつ、
まあつまり豚骨魚介系という奴ですね。豚骨分は結構こってり、
それに大してあっさりとした魚介系の出汁味という感じです。
麺は細麺、多少緩めではあった物の相性は悪く無し、というか
これ系のラーメンの定番様な細麺というか・・・まあ他店にも
ありがちな組み合わせといわれればそれまでですが。
味玉ラーメンという事で具に味玉がトッピングされてるほか
レタスやらしいたけらしき物も入っていたり色々と手は込んでます。
ただこのラーメン単体としては目新しい物はないかな・・と。
それよりもこの店の特色はメニューにあるといって良いでしょう。
サイドメニューやセットメニューで色々とやってるようです。
まあそれの対象は主に女性客を意識してるように思えました。
そのためか家族連れやらカップルがやたらと多い・・・
ちなみに最初に書いてた回転の悪さというのはそこら辺が一つの
要因になってるように思えます。サラダ等のサイドメニューを
ちまちま作ってたりするんですが、さすがにこういうのが毎回
積み重なっていくと客は次から次へと来ている状態のため、結局
仕事量的に回り切らない場面がちょこちょこ見受けられました。
(店員の動きや接客自体はそんなに悪い印象はないんですが。)
またこういう客層を対象にしてる事自体も回転を悪くする要因に
なるのかなと。

自分的には豚骨魚介系のラーメンとしては色々手は込んでる所は
見られますけど標準的な印象でした。
まあその辺(ヘルシーやらなにやら)を目的として行くのか、
自分の様なラーメンだけ有れば良いような人間では評価はかなり
違って来るかなとは思いますが。