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「味噌ラーメン」@よいち つけ麺研究所 東本町店の写真4/21夜に訪問
ラーメン本を参考に訪問

1番インパクトがあったように見えた、味噌ラーメンを注文
鍋焼きうどん?を作る際の鍋でラーメンが出てきましたよ・・・

それで、ぐつぐつと鍋の中でスープが踊っている…
初めての体験でしたね
スープは甘めの白味噌
甘めじゃない・・・・甘い、甘すぎる(笑)
初めてでしたね〜これも。。
真ん中の白い塊が、背油
これを溶かしながら食べるという、なんとも新しいアイデア!
量は、好みにより変化可能
2玉なんてのも、可能らしい
まずは、デビュー戦は、デフォルトが基準ですよねw
他に具は、ざくぎりキャベツ、ワカメ、ガスバーナー自火炙り肉(バラ肉)、コーン、バターにメンマ、ニンニクチップ・・・・
食べた後は、口の中は・・・もう。。。
でも、食べてしまった
たまにはこういうのも面白い
以後、更なる進化を遂げるかもしれないですね

継続監視したいものです!w

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