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いつも中華そばかつけめんでしたので、趣向をかえて土日限定品だった塩鳥そばを注文しました。いつもの粉っぽいラーメンとは違ってサッパリとした中に旨味の奥行きを感じる上品な味わいでした。麺もいつもの中太麺ではなく細目のストレート。多分アッサリ味のスープとのバランスを考えてのものでしょう。個人的にはもっとこってり風でもちもちっとしたしっかりした麺が好みなのですが考えて作られた感じがする美味しい1杯でした。アッサリ味が好きな方にはお勧めします。
どらどん
ふむふむMK-2
ヒサ
タム6000
ももたろう
バスの運転手
趣向をかえて土日限定品だった塩鳥そばを注文しました。
いつもの粉っぽいラーメンとは違ってサッパリとした中に旨味の奥行きを感じる上品な味わいでした。
麺もいつもの中太麺ではなく細目のストレート。多分アッサリ味のスープとのバランスを考えてのものでしょう。
個人的にはもっとこってり風でもちもちっとしたしっかりした麺が好みなのですが考えて作られた感じがする美味しい1杯でした。
アッサリ味が好きな方にはお勧めします。