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スープに黒いものがたくさん浮いていて、何かの油かな?って思ったら焦げだった。
墨状になっていて、噛むとじゃりってして最悪の食感。
なんでこんなものが浮いているのか意味不明。
除けようにも量が多くて除けられない。
スープは何だか薄くて、ダシの取れていない味噌汁みたい。
何か色々なものを煮込んでいるのが感じられるので、何か一味でとっても美味しくなりそうなのだが、残念ながらただの薄いスープでしかなかった。
麺やチャーシューは美味しかっただけに、この中途半端なスープと墨になった焦げを何とかして欲しい。
一工夫で美味しくなりそうなので、とっても残念。
(2007年5月13日来店)

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