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ボクは好きですね。もちもち弾力がある太めの麺。しかも大量。野菜は火加減よくシャキシャキ。レバーは全くクサミなし。1切れが大きめで豪快に食う。で、かぼちゃが入ります。組み合わせが良いのか悪いのかは不明です。あんはピリ唐と甘みと醤油(?)がバランスよく。で、全体が冷たくなくて、微妙なぬるい温度。(よーくまぜまぜしてから食べるので)ちょっと気味が悪いユルイ温度ですが、実は味がしっかり感じられる温度。よく噛んで食べるので、なおさら満腹。オリジナリティー溢れつつ、完成度高し。茨城が日本に誇れる名物と思います。
ボクは好きですね。
もちもち弾力がある太めの麺。しかも大量。
野菜は火加減よくシャキシャキ。
レバーは全くクサミなし。1切れが大きめで豪快に食う。
で、かぼちゃが入ります。
組み合わせが良いのか悪いのかは不明です。
あんはピリ唐と甘みと醤油(?)がバランスよく。
で、全体が冷たくなくて、微妙なぬるい温度。
(よーくまぜまぜしてから食べるので)
ちょっと気味が悪いユルイ温度ですが、
実は味がしっかり感じられる温度。
よく噛んで食べるので、なおさら満腹。
オリジナリティー溢れつつ、完成度高し。
茨城が日本に誇れる名物と思います。