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85点
黒味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
初代けいすけ（東京都文京区）まさ

「黒味噌ラーメン」@初代けいすけの写真スープは、竹炭とブレンド味噌のスープに生クリームを加えコクの深い味わい。それに細切り赤唐辛子を乗せ、ピリリとした感じが味を一層引き立たせている。

麺は中太の縮れ麺で、スープとよく絡み、相性も良い。

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