懐かしい味。
いにしえの千駄ケ谷ホープ軒再訪。
学生の頃はこの店でラーメンを食べるのが
何よりのご馳走だった。あれから15年以上が過ぎて。

真夜中にやってきたホープ軒は
相変わらずタクシードライバーの方々で賑わってる。
立ちこめる豚骨の匂い。
カウンターで立ったまま黙々とラーメンをすする人々。
券売機の色付きの札も変わらない。
ラーメンを注文して2階の椅子席へ。

ほどなくしてラーメン到着。
おお！これこれ！このルックス！頂きます！

入れ放題のネギを丼に山盛り放り込み
ガッツのある中細麺を一気に吸い上げる。うまいっ。

記憶ではもっとギトギトしてた気がするんだけど、
案外とあっさりしてる。背脂も少ないように感じた。

しかし深夜的に濃すぎないのがありがたい。
豚骨を一気に炊き出した勢いがスープに溢れてる。

お約束のニンニクと豆板醤を入れて終盤へ。
玉子！ただの茹で玉子だったのが半熟味つけ玉子に変わってる。いいねー。
化調の案配がとにかくジャンク。スープを残しあっという間に終了。

点数的には70点。
複雑なラーメンに慣れて舌が肥えてしまってるんだと思う。
しかしノスタルジー加わることで満足度は高い。