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ラーメン自体は及第点だと思います。「白潮」は何の変哲もないオーソドックスないわゆる”長浜風”かと思われます。福岡出身の方には懐かしいラーメンではないでしょうか。チャーシューは厚めで、注文を受けてから炭火であぶるようで、これだけは”長浜風”と違うところだと思います。(”長浜風”のチャーシューは豚肉を薄くスライスしたものだと思っているので・・・)比較的よく食べに行きますが、席案内が不慣れなのか混雑時に行くとちょっと”ん?”と思う時があり(店員が席調整をまったく行わず、ラーメンを作っているか、おしゃべりをしている)そういった事が気になる方は、食事時の来店は避けられた方が良いかと思います。ラーメンの味は70点ですが、そういった接客がマイナス20点で、50点という事で・・・。
たわし
evian
SPOTLIGHT
U
yutoluto
まる
ラーメン自体は及第点だと思います。
「白潮」は何の変哲もないオーソドックスないわゆる”長浜風”かと思われます。
福岡出身の方には懐かしいラーメンではないでしょうか。
チャーシューは厚めで、注文を受けてから炭火であぶるようで、
これだけは”長浜風”と違うところだと思います。
(”長浜風”のチャーシューは豚肉を薄くスライスしたものだと思っているので・・・)
比較的よく食べに行きますが、席案内が不慣れなのか混雑時に行くとちょっと”ん?”と思う時があり
(店員が席調整をまったく行わず、ラーメンを作っているか、おしゃべりをしている)
そういった事が気になる方は、食事時の来店は避けられた方が良いかと思います。
ラーメンの味は70点ですが、そういった接客がマイナス20点で、50点という事で・・・。