仕事でこちらの方へ。「中村屋」とこちらの連食、と思いましたが、定休日と重なり、「龍の髯」一本勝負。

線路沿いで発見しやすいですね。名前のイメージそのままのような外観です。

中へ。おっと、先客０人でした。ちょっと想定外にドキドキ。

まず食券を購入。券売機横に人気Ｂｅｓｔ５が書かれてあり、１位の「塩らーめん」をプッシュ。
「お好きな席へどうぞ〜」。テーブル３,４台、カウンター１０席程。広い店内、これだけ空いていると逆に迷います。何かに後押しされる様にカウンター席真ん中へ・・・
時折、厨房を覗くと、ご主人の丁寧な作業が目に入って来ます。スープだれの分量など目を見開いて量っていましたし、湯切りも十分。

５分ほどで到着。スープが透き通っていて、丼内がはっきり見えます。
では、スープを一口。ほぉー、美味しいです！あっさりですが、しっかり味があり、コクもあります。私がよく感じる塩の物足りなさはありません。
麺は中細。硬さ、茹で加減バッチシ！麺単体で味を主張してくるような感じで、スープとの相性、絡みが良いんでしょう。
メンマもいい味で、チャーシューは・・・個人的に興味が無いのでまあいいか。。。あっさり完食。ごちそうさまでした。

こんなお店が近所にあったら通ってしまうだろうな、と思うお店でした。