07/05/19 pm07:05ころ

本日も無事お仕事終了！コンバットスーツを着替えて帰るだけですが、なんか今日は真面目にがんばったのでお腹が減ってまいりました。それでは皆さんの真似をしまして帰宅前に軽く一杯いってみましょう。あっ酒じゃないですよ、ラーメンですｗ
チョッと気分を変えて旧R50号を東へ。というのも数年前行ったここを思い出したからなんですが、確か手打ちの佐野系のラーメンだったような記憶が。よくよく思い出せば子供が生まれる前ですから８〜９年位経ってますね。忘れるはずだｗ
時間の割りにはそれほど混んではおりませんがそこそこの入りでにぎわっているようです。あれまなんですかここのお店の給仕される店員さんは随分若いですね〜中学を卒業したばかりのような男の子ばかりです。ラーメンあげているのがもちろん店主さんなんでしょうけど、みんなお孫さんのように見えますがｗ
ラーメン４５０円超リーズナブルですね〜。でも、いつでもどこでも頼むいつものやつを頼みまして五分ほどでラーメンが出来上がりました。「お待ちどうさまでした。チャーシューメンです」と初々しい男の子が持ってきてくれましたが、「ゲッ！」なんと昼間に続きまたです。あれが乗ってます。そう「名前を呼んではいけないあの野菜」です。何ででしょうかね〜天中殺（フルっ）か。あっそういえば私って後厄でしたね。まあこれで済めば御の字ですか。あ〜ありがたや〜ありがたや(爆）
昼間のショックがさめやらぬ私。さらに追い討ちをかけられましたが、最後の気力を振り絞り行きましょうか。まあ出されたものは食いますけどねｗスープは割りと透明感があり少し脂が浮き、醤油は控えめでほんのり鶏がらの出汁感を感じるかなりさっぱりしたタイプ。佐野ラーメンを踏襲したものを感じるスープです。
麺はチョッとびっくり。手打ちを謳った当店ですからそうなのでしょうけど、麺がかなり細いです。多少ばらつきはありますが、総じて見てみると標準的な懐かしい中華そば等に使われるような細めで縮れのある麺ですが、丸みは帯びていません。食べた感じでは口当たりも喉越しもなかなか良いのですが、スープの感じから期待していた物とは少し違う麺ですね。また、既存の佐野系の麺より加水率も少し低い気がしますが気のせいか？ちょっと面食らってしまいましたが、ボチボチのスープとの相性。適度に美味しくいただけるか。
チャーシューはバラ巻きの薄めのタイプが５枚。味付けも薄くこのラーメンとは良くあっているとは思う。メンマは薄味でオーソドックスなもの。

昔食べた記憶をもう一度よ〜くたどっても普通の佐野系だと思っていたが、随分と違いました。見た目もスープの味付けもトッピングも佐野系のラーメンといってよいと思うが、麺が既食の佐野系にはなかったもので面白かったですね。こういうのもあるんですね〜勉強になりました。