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土曜日の開店と同時に入店。すぐに席は一杯になった。基本の醤油を頼んだ。ごくオーソドックスな醤油ラーメン。メンマ、叉焼、煮玉子がのっている。叉焼は柔らかくとろける感じ。煮玉子が冷たいのが玉に瑕。こんなところにも気を遣ってほしい。麺は細めの小麦味が強いもの。博多ラーメンぽい。スープは絶品。もっと醤油のキレが感じられると良いが、油とのバランスも良く全部飲み干してしまいました。麺がモチモチ玉子麺なら満点に近い。美味しかった。

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コメント

私はこの店はすごい好きというわけではないですが、非常に参考になるコメントでした。

ボケ老人 | 2007年9月4日 13:28