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「黒つけ麺 700円」@jun-pey ra-men 成瀬本店の写真一部で評判?の店。かなり遠いが行ってみた。

麺は通の太さの縮れ麺。上にもやしと刻み海苔が乗っている。
つけ汁は豚骨+マー油。中に炒りゴマが入っている。
具は、上に書いた他、小さく角切りされたチャーシューとネギがつけ汁の中に入ってる。

つけ汁は酸味がそこそこ効いていて、甘み、辛みはない。
そこそこ美味いが、もやしが多すぎてつけ汁が薄くなってしまう点や
チャーシューが小さすぎて全然食べた気がしないなど不満も多く、
点を抑えざるを得ない。

最後につけ汁をスープ割りにしたところ、スープはかなり良かったので、
この店では黒ラーメンを食すべきだと思った。

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