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三鷹に用事があったのだが、文蔵はすでに閉まっていたので前から行ってみようと思ってた店へ。麺は中太の平打麺。汁は魚介ベースの醤油味。甘さはなく、酸味・辛味が少々。具はチャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、ほうれん草、ネギ。麺も汁も悪くないと思うのだが、また食べたいと思わせる強烈な個性がない。また、チャーシューは正直イマイチだった。塩ラーメンの評判がいいようだが、残念ながら塩のつけめんはないとのこと。
前から行ってみようと思ってた店へ。
麺は中太の平打麺。
汁は魚介ベースの醤油味。甘さはなく、酸味・辛味が少々。
具はチャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、ほうれん草、ネギ。
麺も汁も悪くないと思うのだが、また食べたいと思わせる強烈な個性がない。
また、チャーシューは正直イマイチだった。
塩ラーメンの評判がいいようだが、残念ながら塩のつけめんはないとのこと。