知り合いから【是非牛乳ラーメンを食べてみてください！】っと薦められて久しいが、漸くの訪問となった。
店構えは、まさしく昔ながらのラーメン屋さんという感じで却って新鮮味があったりする。
店内は厨房を取り囲んだ形のカウンター席のみ。
おそらく、こちらのお店が開店した当時としては、珍しいタイプだったのではないだろうか？

14時ごろで客の入りが8割と結構な繁盛振りで、後客も途切れずに来店していた。

【味噌チャーシューメン＠650円】

流石に牛乳ラーメンにチャレンジする勇気は無かった。。。（笑）
ただ、後客の女性がそれをオーダーして、さらに【パン入り】（？）なる裏メニューらしきものを。。。
スープは真っ白で、まごうことなく牛乳チックだったｗ

さて、肝心のらーめんだが、鶏がらベースに白味噌仕立ての甘みを感じさせるスープで、なるほど、北海道らしい風合いだ。
例えは悪く聴こえるかもしれないが、味噌汁に麺を入れてあるような感じを受けた。
麺は柔茹でなのだが、悪くない。
大鍋で4〜5人前ずつ一気に茹でて、それを一人前ごとに湯切りしていたようだった。
チャーシューは素朴な味わいで、これも懐かしい。
しかも6枚ほど入っていて大満足。
半ゆで卵はスライスされている。
その他、モヤシ・ネギなどがバランスよく載せられてくる。

ちょっと残念だったのが、スープの温度。
温めで、熱々好きなボクにはマイナス要因となってしまった。
チャーシューで冷やされたのかな？
それにしても、醤油と味噌のベーシックがどちらも500円は嬉しい限り♪

【ノスタルジックな気分に浸れる一杯！】(2007.05.29 実食）