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5月29日訪問
京都へ来るのは10年振り。仕事を早く片付けラーメン屋へ!
19:00 打合わせ終了。仕入先のA氏に美味しいラーメン屋があるから行こうと誘われタクシーで左京区一乗寺へ。
この時は「天天有」だど思っていた。 案の定タクシーは「天天有」の前で止まるが目的地はココでは無く、
隣の「ラーメン荘 夢を語れ」であった。 確か「○二」系の店だった気がするが青いテントだから違うのかな?

ここは列に並ぶ前に食券を買うらしいので店内の券売機へ。(やはり「○二」系だ)
(ここで先客に出てくる丼を観察・・・覗く・・・観察、ビックリするほどの量ではない)
A氏は量が多いからと小ラーメンを勧めてくるが無視して緑の札ぶたラーメンを購入。
基本メニューは小ラーメン200g¥550 ラーメン300g¥600 各ラーメンにぶた増し¥200とシンプル。
食券を持って10人くらいの列の最後尾へ並ぶ。
A氏は得意になって店のシステムを説明をしはじめる。熱〜く語っているのでシステムを知らないフリをして聞いていると、今度はカバンを広げ胡椒・鰹節・唐辛子・海苔・辛子を出してきて、これが無いとダメなんですよと言い出した・・・?
何を言っているのか理解出来ない。持参した調味料で味付けをするフルカスタマイズシステムなのか?

いよいよ店内に入る時が来た。箸・レンゲを持って着席。
(券売機の横に箸・レンゲなど置いてあり自分で席まで持って行くシステム)
運良く2人並んで着席することができた。何故かカウンターに調味料が無い?探すけど見あたらない。
店内を見渡すとダンボールカットの注意書きがあちこちに張ってある。
調味料が必要な方はご持参してください?持ち込み自由?確かにおにぎり食べている人がいる(笑)
関東にも持込みOKの店はあるが、調味料を置いていないのは・・・?
次々と出てくる丼を見てA氏は心配してか大丈夫?と確認をしてくる。
東京で慣れているから大丈夫ですよ! おっと、ご主人に聞こえたかな?(この時の余裕の返答がまずかった)
さあトッピングだ ヤサイニンニクアブラ!いけないカラメをアブラと言ってしまった。
出て来たラーメンは・・・・レッドキングの頭みたいな奴だ!それもおまけの小皿?が付いている。
さっきの会話を聞かれて盛られたのか?いや絶対に盛られている盛り盛りにされている。
私と同じぶたラーメン&トッピングの人と明らかに量が違う。(私は券売機の前で観察していたんだぞ)
A氏の小ラーメンがピグモンに見える。(亀二の大マシより量が多いのは間違い無い)
ねっ、凄いでしょうと、私の焦った顔を見たがっているA氏。

いつもならヤサイから行くのだがブタが邪魔している。
山の斜面にはぶたがギッシリで今にも落ちてきそうで、ジェンガのようにうまく取らないと崩れてしまう。
さっきの小皿にニンニクとぶたを少し移動してヤサイに食らいつく。
ヤサイはモヤシ6・キャベツ4の割合で食感も良し。ヤサイ半分まだひっくり返せそうにない。
そろそろブタを一口。ブタは大きくてぶ厚いバラ肉ロールで濃いめの味付け。ホロホロタイプで美味し〜い (^O^)
ここで一気にヤサイ完食して麺とご対面。麺は太平打ち縮れタイプでスープの持上げが良く面白い、いや美味しい。
この麺は何だろう?部分的にカブト虫の足みたいにギザギザしている。ギザ太麺か?
欲を言えばもう少し固めの方が良かったが、食券を提示した段階で調整は可能だと思う。
小ラーメンも麺少なめもできるし、色々と店員に言えば対応してくれます。
この麺は関東の先生方に食してもらいたいなぁ。
スープはカラメをコールすれば良かったのか?少し薄めでパンチが足りないが美味しい。
7割を完食 10分経過。後は小皿?とブタをスープに投入!このあたりでヤバくなってきた。
小皿はアブラで若干しょっぱいがスープに合う。ニンニクも加わりパンチ不足も解消。
隣のA氏に鰹節を貰いスープに投入すると更に美味しくなる。
まだ大きいブタが4枚も残っている (^^;)早く片付け無いと後がきつくなる。
2分後ブタ完食するがカラータイマーがなり始めた。
後はギザ太麺を頬張る頬張る!3分後スープ以外完食 15分。
A氏は持参した調味料をフルに活用しまだ食べている。
余裕の笑みを浮かべ先に出てますよ(^_^)と言って店を出る。この優越感、一度やってみたかった。

多分、夫婦だと思うが感じの良い対応も素晴らしい。

敢えて京都の人気店「天天有」の隣に店を構えたのだろうか?
この味を京都で受け入れられるまで相当苦労されたと思う。
若きご主人の意気込みを感じる一杯でした。

そろそろ新幹線の時間だ。いざ東京へ。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ブラックトマトさん、コメントありがとうございます。
恥ずかしながら二郎は小岩店しか行ったことがありません。
次は、亀戸、三田、品川といつも思っているのですが、
勝手がわかるところについつい行ってしまいます。。。

kait | 2007年5月30日 18:36

すばらしい描写ですね。二郎を食したあとの思わず胸にこみ上げるものを思い出しました。この店TVの「本当においしいラーメン30」に登場してましたね。機会があれば挑戦してみたいものです。今日の私は800円投じて70点のラーメンでした。

チャッピー | 2007年5月30日 23:55

どうもです
京都 攻略ですか〜。お疲れ様です。
カブト虫の足?・・・。佐野ラーメンの麺みたいなんですかね。
しかし西のほうにもあるんですね〜。知りませんでしたよ。

「五本木」のコメント有難うございます。
>このお店は家系なんですか?
>海苔が沢山入っているように見えるのですが。
>王道家に行ってから家系に興味が有るんですよ。

ごめんなさい。全く家系とは真逆です。(汗)
昔風のシンプルなラーメンですよ。
海苔は岩海苔系です。
この店のすぐ近くに「壱虎家」と言う家系が有りますが未訪です。

Liberty | 2007年5月31日 08:59

こんばんは〜
おおおっ、京都遠征ですか〜!!
噂に聞いていた京都の○二系列、大変興味深く拝見しました。
お連れの方の調味料一式がまた凄いですね。
ギザギザの麺は二郎でもたまにありますね〜 製麺が荒いんでしょう(そこがまたワイルドな魅力♪)。

野猿二郎は皆さんコメントしていらっしゃるように、盛り・味ともに素晴らしい店です。
未訪のようでしたら是非一度お越しくださいな。

Eスト | 2007年5月31日 22:22

こんばんわ!
二郎上野毛店のレポに対するコメントありがとうございます。
それにしても京都遠征はうらやましいです。
それも、この店は私もTVで見たので気になっていました。
二郎系は首都圏中心で関西方面では珍しいのでは?
ちなみに、私は来週待望の札幌遠征なのでそちらでの気になるお店をレポする予定です。

みむ | 2007年5月31日 23:12

こんばんは
いつもコメントありがとうございます。
ブラックトマトさんは全国規模でラーメン行脚してますね
自分も見習いたいです。(笑)
トマトさんは自分の行ったことのある店に大体来店済みですが
自分は東方には全然行ったことが無いので有意なコメントが出来なくて申し訳ないです

いつか東方遠征しますよ!!絶対!!

ぴよ彦 | 2007年6月1日 03:21

こんばんは〜。コメント有り難うございました。
うわ〜ッ!ここはちょっと興味があったお店なんですよ。
これは詳しく書かれたレビューなのでとても参考になりました。

自動湯切りって導入しているお店はほとんど無いですから
たまに見かけるとちょっと驚きますよね。
180円のラーメンを出すチェーンで有名なびっくりラーメンに行けば
回転式の一発湯切りを見ることが出来ますよ。一気に数名分のラーメンが
湯切り出来るので、絶妙のタイミングで麺上げが出来ますから面白いですよね。
昨日行ったところは少し違うタイプでしたが、機械音を響かせて
あっという間に湯切りされて直ぐに配膳されたので驚きました。

Killa Queens | 2007年6月3日 20:54

トマトさん今晩は。
先週は京都出張だったみたいですね。しかも、二郎のような店とのことで、京都の味ってどんなものか、分からなくなりそうですね。
私は基本的に家系は好きなので、嫌いな店は少ないです。ただし、店の雰囲気を考慮すると、再訪したい店は限られてきます。やはり、態度が横柄だと、いくら旨くても行く気にはなりません。その点、奥津家は最高に接客が良かったです。(たぶん、家系の中でも1,2を争うと思います)トマトさんはこちらのほうにはあまり来ないと思いますが、町田近辺に来た際には是非、この店にお立ち寄りください。ただし、駅から遠いので、車で来ることをお勧めします。

味コメ | 2007年6月3日 21:24

ブラックトマトさん、こんにちは、kaitです。
コメントありがとうございます。
地雷ではなかったのですが、昼に森下の札幌ラーメン系味噌ラーメンを食したら物足りなかったので、他のサイトを調べたらコメントで「小岩で味噌は、一番うまい」とあったので行ってみました。
不味くは無かったのですが、期待はずれ。駅からも遠いしわざわざ行くほどでもないと思っての祭典です。
口直しに今日、初の亀戸二郎行ってきました。小岩二郎と比べると亀戸の方がマイルドで好きかも知れません。楊枝もあるし、れんげもあるし(笑)。

kait | 2007年6月6日 14:30

はじめまして、328GTbと申します。とんこつラーメン 光★MENJIへコメントありがとうございます。
本当に皆さんにお読みいただくようなものではなく恐縮しております。
私の行動範囲は、そんなに広くはないんですよ。もっと群馬の西の方まで逝ってみたいのですけど
なかなか旨く行かないのが現状なんです。

ところで、高林のラブですが、無くなりました。といっても建物自体は存在しましてサティーだったかな?営業中です。お見えになったことあるのでしょうか?
まさか元太田市民?ww

今後とも宜しくお願いいたします。

328GTB | 2007年6月6日 20:44

こんにちは。飛騨高山中華そば やまとへコメントありがとうございます。
いや、イメージなんて、、、当てにしないでくださいよw

なるほど群馬にご縁があるのですか。というより「従兄弟が大泉」ってことは、もしかして群馬の血が半分流れてるのでしょうか?(爆)

「やました」いきましたよ〜今はありませんけど。駅前の「ユニー」の中に「キンコンカン」と名を変え最近まで営業していまして、ついこの間まで子供と一緒に遊んでいましたw
「ユニー」が閉店(ドンキになる予定らしい)してしまいましたのでなくなりましたが、「ラブ」にもありましたから、もしかすると「サティー」に残ってるかもしれません。

そうですかピリカ召し上がったことあるのですね〜判りました。勝手に会員?を差し上げましょう。え〜ピリカ会員?10010(とまとw)でいかがでしょうか?

もし太田にお越しの際はご連絡を!ご案内しますよ。

ちなみにMASKさんは大泉出身ですよ。

328GTB | 2007年6月7日 11:11

ブラックトマトさん、こんにちは! コメントありがとうございます。

> 浦安三大珍味とは「最近のマルバ」「NOODLE DINING 恵」だそうです。
「マルバ」には昔何度かお世話になりました。
その後、急に味が変わったと聞き、怖くて行けなくなりましたが……
すでに「珍味」の領域ですか。クワバラ、クワバラ。

ところで、京都へ行かれたのですね。
左京区一乗寺ですか……この辺りは学生時代を過ごした街で、とても懐かしい。
京都は学生の街、
沢山ラーメン屋がありましたが、DB登録数が少なく、ちょっと寂しいですね。

では。

miles | 2007年6月9日 10:02

こんばんは〜。
新福菜館は美味しかったですよ。
お高く止まっておらずガツンとくる旨さが良いです。
本店はチャーハンと一緒に頼む人が多いらしいですね。
ぜひ仕事作ってレポしてきてください!!

Eスト | 2007年8月7日 23:28